EVZ Gastro

Morant #74 schrieb:
Ist so, aber es ist kein Grund dafür die gut formulierten und berechtigten Verbesserungsvorschläge oder die fundierte Kritik zu ignorieren und alle Posts auf "diese Person lässt dampf raus/ ist nicht sachlich/ qualifiziert" in einen Topf zu werfen und gar nichts zu unternehmen.

Es ist klar um was es geht, auch was einigen von uns Fans aufgefallen ist - sogar Produktspezifisch. Mehr geht nicht, oder braucht es Sebastian Lege oder Thilo Bode um eine Mail zu schreiben?
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Wie kommst du auf die Idee es werde alles ignoriert nur weil angetönt wird einige Kritiken seien unsachlich oder nicht fundiert? da verdrehst du eine Aussage in was gänzlich anderes!
 
Morant #74 schrieb:
Ist so, aber es ist kein Grund dafür die gut formulierten und berechtigten Verbesserungsvorschläge oder die fundierte Kritik zu ignorieren und alle Posts auf "diese Person lässt dampf raus/ ist nicht sachlich/ qualifiziert" in einen Topf zu werfen und gar nichts zu unternehmen.

Es ist klar um was es geht, auch was einigen von uns Fans aufgefallen ist - sogar Produktspezifisch. Mehr geht nicht, oder braucht es Sebastian Lege oder Thilo Bode um eine Mail zu schreiben?
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Wer sagt denn, dass die sachliche Kritik ignoriert wird? Ich denke, dass da im Hintergrund schon das eine oder andere läuft, um Abläufe, Zubereitung, etc. zu optimieren. Wenn jetzt z.B. die Chicken Nuggets nicht mehr so gut sind, wie sie früher mal waren, sollen da jetzt 500 kg Nuggets in die Tonne geschossen werden, nur weil ein paar Leute finden, dass die früher besser waren? Oder was erwartest du? Dass innerhalb einer Woche das ganze Gastro-Angebot inkl. Personal ausgetauscht wird? o_O
 
Es schweift ja jeweils ab und der Fokus geht auf die Kommentare die nicht fundiert sind oder mit Kontern dass man direkt den EVZ kontaktieren soll.
Eine Anerkennung für die sachlichen Kommentare mit konstruktiver Kritik ist eine Seltenheit, nicht nur beim Gastro Thema.

@egemek ich habe keine Ahnung ob es sich um 100, 500, 2000 kg Chicken Nuggets handelt :p

Jedenfalls macht mich das Statement des EVZ mir den Eindruck als sollte man sich direkt bei ihnen melden, ob daran gearbeitet wird, who knows.
 
Morant #74 schrieb:
Es schweift ja jeweils ab und der Fokus geht auf die Kommentare die nicht fundiert sind oder mit Kontern dass man direkt den EVZ kontaktieren soll.
Eine Anerkennung für die sachlichen Kommentare mit konstruktiver Kritik ist eine Seltenheit, nicht nur beim Gastro Thema.

@egemek ich habe keine Ahnung ob es sich um 100, 500, 2000 kg Chicken Nuggets handelt :p

Jedenfalls macht mich das Statement des EVZ mir den Eindruck als sollte man sich direkt bei ihnen melden, ob daran gearbeitet wird, who knows.
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Nein es wird geschrieben, dass man den Punkten welche man nachvoll ziehen kann nach gegangen wird, dass es aber auch Kritik gab welche nicht klar genug war.
Dann wird noch die Möglichkeit auf gezeigt wohin man die Kritik direkt richten kann, damit sie besser war genommen wird, da wohl der Zuständige nicht dauernd das Forum durch wühlt.
By the way: bei den chicken nuggets war das Problem, dass der Lieferant die letztjährige Variante nicht mehr geliefert hat und man auf eine neue ausweichen musste. Mit der Qualität des neuen Produkts scheint man selbst nicht zufrieden zu sein und etwas besseres zu suchen.
 
Derzmä schrieb:
By the way: bei den chicken nuggets war das Problem, dass der Lieferant die letztjährige Variante nicht mehr geliefert hat und man auf eine neue ausweichen musste. Mit der Qualität des neuen Produkts scheint man selbst nicht zufrieden zu sein und etwas besseres zu suchen.
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Danke für die Info, die eigentlich auch seitens EVZ hätte kommen können.
Ein Gespräch mit dem EVZ oder eine Meinung eines/r qualifizierten Chicken Nugget Experten war da ja schlussendlich nicht notwendig.
 
Derzmä schrieb:
Hättest du wie von Carsten vorgeschlagen direkt Kontakt aufgenommen, hättest du die Info sicher auch bekommen können ;)
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Gut möglich, aber am effizientesten für Carsten sowie die anderen die sich über das Essen und Trinken beschwerten ist dass du uns informiert hast :DAnstatt x- mal das selbe Gespräch zu führen.
 
Ihr sollt konsumieren nicht reklamieren, die Gastro ist die Zukunft unserers Vereins also essen bis zum erbrechen!
 
und hier leider die nächste kritik aus meinem umfeld:
"was in dieser saison als "pizza" verkauft wird, ist ebenfalls bestenfalls als topfuntersetzer zu gebrauchen..." ende zitat

und jetzt macht mit dieser kritik, was ihr wollt - für mich ist die evz-gastro eh kein thema mehr.
 
timbo schrieb:
und hier leider die nächste kritik aus meinem umfeld:
"was in dieser saison als "pizza" verkauft wird, ist offensichtlich ebenfalls bestenfalls als topfuntersetzer zu gebrauchen..." ende zitat

und jetzt macht mit dieser kritik, was ihr wollt - für mich ist die evz-gastro eh kein thema mehr.
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Habe gestern nach knapp 2 Monaten mal wieder eine Currywurst genommen und die Sauce war keine Curysauce sondern eine wohl zu viel gemachte Tomatensauce wo man noch verwenden wollte und hat es deshalb auf die Bratwurst geklatscht und ein wenig Curypulver darüber gestreut!!!
Finde das einfach nicht toll weil ich mich zuvor echt darauf gefreut habe und dann bekommt man Bratwurstscheiben mit Tomatensauce serviert anstatt Curry:mad::mad:
Ist für mich einfach ein Fettes no Go!!!
 
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Reaktionen: HSV
Auch hier scheint es nur noch ums Sparen zu gehen. Corona hat viel kaputt gemacht, aber auch die vergiftete Denkweise, man müsse zwingend ein Spitzenverein sein. Ed ist schön, Meistertitel zu feiern, fragt sich nur zu welchem Preis. Als wir noch im Mittelfeld herumgurkten, mit dem Ziel überhaupt den Halbfinal zu erreichen, war alles noch geerdeter und die Qualität der Currywurst nicht so wichtig. Alles war bescheidener. Jetzt wird überall oberster Standart verlangt und genau dann entsteht Druck. Der wird entweder ignoriert oder führt zur Verschlechterung oder bringt eben auch keine Verbesserung.
Ansprüche runterfahren und dem EVZ auch mal ein Kopfschütteln zeigen, betreffend Grössenwahn.
 
URISTIER schrieb:
Habe gestern nach knapp 2 Monaten mal wieder eine Currywurst genommen und die Sauce war keine Curysauce sondern eine wohl zu viel gemachte Tomatensauce wo man noch verwenden wollte und hat es deshalb auf die Bratwurst geklatscht und ein wenig Curypulver darüber gestreut!!!
Finde das einfach nicht toll weil ich mich zuvor echt darauf gefreut habe und dann bekommt man Bratwurstscheiben mit Tomatensauce serviert anstatt Curry:mad::mad:
Ist für mich einfach ein Fettes no Go!!!
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Dir ist schon bewusst aus was eine Berliner Currywurst Sauce besteht? klar da gibt es hunderte Versionen...

500 ml Tomaten, passierte
4 TL Honig
1 EL Currypulver
2 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
2 TL Sojasauce
 
EVZ25 schrieb:
Dir ist schon bewusst aus was eine Berliner Currywurst Sauce besteht? klar da gibt es hunderte Versionen...

500 ml Tomaten, passierte
4 TL Honig
1 EL Currypulver
2 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
2 TL Sojasauce
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Es war nur Tomatensauce mit wenig Churypulver oben drauf..
Geschmack 99%Tomatensauce…
 
Die EVZ Gastro sollte mal vor Ort in Rappi das neue Gastroangebot anschauen und degustieren. War vor Ort beim Spiel gegen den EVZ. Die Verpflegung ist def um Klassen besser als bei uns. Da hat jemand die Haussufgaben gemacht.
 
Explorer schrieb:
Die EVZ Gastro sollte mal vor Ort in Rappi das neue Gastroangebot anschauen und degustieren. War vor Ort beim Spiel gegen den EVZ. Die Verpflegung ist def um Klassen besser als bei uns. Da hat jemand die Haussufgaben gemacht.
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Die "GastroHerren" wissen um den Umstand, dass Sie nicht erste Sahne sind und nicht sein werden. Auch 1.5. Std vor Spielbeginn.... Lassen wir das.. Ich weiss, ist nicht einfach.. aber andere können es um "Klassen" besser....

Verpflegt euch ausserhalb der BossardArena und "guterer" ist :)
 
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